從5點挑起|脆西瓜怎麼挑

炎炎夏日，太陽無情地炙烤著地面，而在關於夏日的記憶裡，不僅僅只有烈日，還有夏天的標配——西瓜。市場上的西瓜各式各樣，有長的圓、短的圓，有綠的皮、黑的皮，有的有籽，有的沒籽。雖說西瓜的樣子種類不盡相同，但挑選西瓜的方法大都相似，那麼，甜爽的脆西瓜怎麼挑?

脆西瓜怎麼挑

1.藤：一般而言，鮮脆的西瓜應當有著嫩綠飽滿的瓜藤，這意味著西瓜的採摘時間或存放時間不長、較為新鮮、水分儲存較多。此外，瓜藤若為彎曲的西瓜通常會比瓜藤筆直的西瓜更加清甜。

2.臍：瓜臍是指西瓜底部的圓圈位置，在挑選西瓜時可以儘量選擇瓜臍小且向內凹的西瓜。通常情況下，瓜臍越小說明西瓜越皮薄脆甜的，向內凹則表明西瓜是自然生長成熟，滿足這兩個條件的西瓜，其味道想來是不錯的。

3.紋：西瓜表皮的紋路是大多數人在挑西瓜時會關注的一點。相比較而言，紋路清晰、表面光滑美觀、質感較硬的西瓜會更加優質，而表面紋路較為模糊、略微泛白的西瓜則可能甜度較低、口感不佳。

4.斑：這一“斑”字指的是西瓜著地生長時長期與地面接觸形成的斑塊，其顏色區別於西瓜表面的翠綠色，而成熟的西瓜這塊區域通常為乳黃色，由經驗而談，這樣的西瓜其果肉顏色和味道都恰到好處。

5.聲：將西瓜放在手掌上，用手輕拍或輕彈西瓜，如果發出的響聲是清脆的“咚咚”聲，且捧瓜的手能感覺到輕微的震動，就表示西瓜已經成熟，且其內果肉的飽滿度和口感都較為優良。

關於“脆西瓜怎麼挑”的方法遠不止以上五種，但通過以上的五個小方法還是能在很大程度上增加挑選到好吃西瓜的概率。紅潤誘人的西瓜不論是切成塊直接吃，還是榨成汁來喝，亦或是做成西瓜冰沙、西瓜奶昔都極為消暑，是夏日的絕佳搭配。