山藥怎麼蒸好吃又簡單，山藥和它一起蒸，不僅能降火還能滋陰潤燥

立秋一過，天氣微微轉涼，很多人都會感覺口乾舌燥。這是因為天氣乾燥對人體肺部造成了一定的影響，這時候我們就需要一些滋補的食材，來滋潤我們的肺部。藕、銀耳和山藥都是最佳的選擇。山藥怎麼蒸好吃又簡單？今天就交給大家一個有關蒸山藥的食療祕方，不僅好吃而且能滋潤潤肺。

山藥怎麼蒸好吃又簡單，山藥和它一起蒸，不僅能降火還能滋陰潤燥

一、豆豉排骨蒸山藥

主料：排骨1小盤、鐵棍山藥1根、香辣豆豉醬1勺

輔料：薑末1小勺、澱粉1小勺、料酒1勺、油鹽適量

做法：

1.將鹽、澱粉和料酒等調味料，進行攪拌，混合均勻後倒在切好的排骨上。

2.加入適量香辣豆豉醬，攪拌均勻，醃製10分鐘。

3.山藥加入適量鹽醃製5分鐘。

4.在蒸鍋裡先放上山藥，再放上豆豉排骨。

5.蓋上鍋蓋，大火上汽後轉為小火蒸10分鐘。

6.準備出鍋。

二、藍莓山藥球

主料：山藥400克、藍莓醬80克

輔料：食鹽2克、牛奶50克

做法：

1.戴上手套將山藥皮削掉，再清理乾淨。

2.將山藥切成3釐米左右的小段。

3.蒸鍋下面一層放入適量的水，將切好的山藥放在上面一層，大火蒸15分鐘，直到山藥能捏成泥。

4.將蒸好的山藥用一把木頭鏟子壓成泥，再放入適量的鹽。越細越好哦!

5.將準備好的50克溫牛奶，倒入壓成泥的山藥中，抓拌均勻。

6.取適量的藍莓醬，用溫水稀釋。

7.將山藥泥捏成一個個球，再將果醬澆在山藥上。

8.一個個美味又營養的山藥球就做好了。

小貼士：

1.在對山藥進行削皮和清洗時，一定要戴上手套。不然，會造成我們的手部發癢。

2.在製作時，我們還可以將山藥泥捏成其他自己喜歡的形狀。

3.在壓山藥泥時，我們可以用擀麵杖細細來壓，這樣做出來的藍莓山藥球會更好吃哦！

4.夏天，製作好的藍莓山藥球，若是放在冰箱裡冰鎮一會，味道會更棒哦！

山藥怎麼蒸好吃又簡單，不急，上面的方法很簡單就學會了。特別是對於愛挑食的寶寶而言，藍莓山藥球好看又營養，寶寶會愛不釋手的。趕緊學起來，為家人和朋友做一道美味營養的食物吧！凡事都是過猶不及，在食用上面這兩道菜時，量適中就行，吃多了容易引起身體不適。