紅小豆是比較好吃的美食,大家知道紅小豆和薏米的功效嗎,可以看看文章是怎麼介紹這兩款美食的呢,紅小豆對於我們調理身體比較好,薏米是可以滋補我們身體的美食,二者結合,是非常好吃的健康營養美食,大家可以嘗試一下喲。
一、薏米的功效
1. 生薏米煮湯服食,利於去溼除風;用於健脾益胃、治脾虛洩瀉則須炒熟食用。
2. 薏米用作糧食吃,煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利溼。
3. 將鮮奶煮沸,加入薏仁粉適量,攪拌均勻後食用。常食可保持面板光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4. 薏仁較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分,在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。
二、薏米的作用
1、有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。
2、用於頭髮:它具有營養頭髮、防止脫髮,並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於面板:使面板光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及面板粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防晒和防紫外線的效果。
4、此外,薏仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使面板角質軟化,對面板贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。
三、紅豆的功效
紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。養生也是護膚的重要的一部分,外調加上內養,才能造就一個水靈靈的女人。 紅豆在傳統醫學上,主要應用於行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾,如將紅豆和鯉魚煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮,可治療腹瀉。另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配連翹和當歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯,可治療腸痛等。
中醫專家認為,紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各型別水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱,有些人會出現水腫的現象,這個時候喝些紅豆湯,對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治,第二天就可以看到水腫的減退,再連服8天左右,就可以使水腫現象完全消失。
四、紅豆的作用
1、紅豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;
2、紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3、紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
我們瞭解了紅小豆和薏米的功效以後,我們還可以看看這兩款美食的做法,這兩款美食都是比較適合我們人體來吃,大家可以看看自己是否愛吃這兩款美食,選擇自己喜歡吃的美食來多吃一點,這兩款美食是可以共同食用的健康美食喲。