薏米的功效與食用禁忌|薏米是寒性嗎

薏米是日常中常見的食材，粥類及飲品類很多都會加入薏米，薏米營養美味，受到很多人群喜愛。食物有寒涼溫熱之分，薏米是哪種性質的呢？薏米是寒性嗎？來看看薏米的性質及營養功效吧，看看你是否適合食用薏米，以及薏米的一些食用禁忌吧。

薏米是寒性嗎，薏米的功效與食用禁忌

一、薏米是寒性嗎

薏米是寒性食物，性質微寒。

薏米有很高的營養價值，中醫認為其薏米淡微寒性味甘，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，是常用的利水滲溼藥，對人體有極大益處。但薏米雖好，若是盲目大量食用，是會有副作用的。

虛寒體質勿多食。

因為薏米性味甘淡微寒，長期食用會讓虛寒體質的人身體又愈加冷虛，導致體質偏弱，經期月經不調等問題出現。

二、薏米的功效與作用

1、藥用功效

薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿之功效。主治風溼身痛，溼熱腳氣，溼熱筋急拘攣，溼痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。

2、減肥

薏米在五穀類中纖維質最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。

3、預防心血管疾病

若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

4、降血脂

因為薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

5、促進新陳代謝

薏米可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便。

6、美白肌膚

薏米因富含維生素E，可以協助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。

7、預防和抵抗癌症

現代科學證實，薏米內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。

三、薏米的禁忌

1、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨用薏米泡水喝。

2、因為薏米會使身體冷虛，所以虛寒體質不適宜長期服用。

3、懷孕婦女及正值經期的婦女不能食用薏米。

3、便祕者不宜食用薏米。

薏米是寒性嗎？薏米是寒性的哦，朋友們可以根據自己的體質選擇是否適宜食用薏米，薏米做成的東西美味營養，有很多方面的身體功效，適宜的人群可以多吃一些，把薏米做成各種美食食用吧。吃的時候注意薏米的飲食禁忌，吃對薏米才能營養健康哦。