薏米原來這麼有用|薏米功效

你喜歡吃薏米嗎？你對薏米又瞭解多少呢？在日常生活中，薏米是一種隨處可見的粗糧，但卻總是被大家忽略。薏米做法多樣、味道極佳，更值得一提的是它具有超高的營養價值，為了不讓大家錯過這一人間美味，下面就讓我們一起來看看薏米的功效吧。

一、薏米功效都有哪些

1、防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病概率。尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。

2、健脾胃、促代謝

薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。

3、美白肌膚

薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

4、護髮

薏米中含有大量的營養物質，而這些營養物具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。

5、利水滲溼

有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。

6、防治腳氣病

有腳氣的朋友不妨吃些薏米來緩解一下，這是因為薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。

二、薏米的食用禁忌

1、薏米性味甘淡微寒，長期食用會讓虛寒體質的人身體又愈加冷虛，導致體質偏弱，經期月經不調等問題出現。

2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨用薏米泡水喝。

3、薏米不能和菠菜搭配同食。

4、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療，以免耽誤病情或導致病情加深。

總而言之，薏米對我們的身體是有極大好處的。它有清熱利溼、舒筋除痺、利腸胃等功效。瞭解了薏米功效後更有助於我們在日常生活中對五穀雜糧的挑選與食用，讓我們能有針對性的調理自己的身體。做的健康、吃的美味也不失為人生一大樂事。