告訴你簡單的方法|開水蛋怎麼煮

雞蛋在我們平時都是常吃的食材，雞蛋中的營養價值十分的豐富，是我們補充各種營養價值的非常好的來源，那麼今天我們想要給大家介紹雞蛋做法就是如何做好吃的開水蛋。你是不是很關心呢，如果你也喜歡的話，就跟著我們的文章一起看吧。

開水蛋怎麼煮，告訴你簡單的方法

第一個技巧，用溫水打蛋，在我們水開始沸騰之前起小泡泡的時候，我們就可以把雞蛋液打入進去了，雞蛋不斷的會不斷地受熱，你就看到雞蛋清逐漸由澄清變成透明，之後，我們可以用勺子來定型，等到鍋中的水基本上已經沸騰的時候，我們可以用一個不鏽鋼的勺子。把雞蛋打入進去之後，讓雞蛋隔著勺子來受熱，雞蛋變白的時候就可以倒入到鍋裡，之後再把雞蛋放裡面煮就行了，這樣你就能發現打好的雞蛋不會散，變成一個完整的荷包蛋，這樣我們還可以在湯裡面加入適量的蜂蜜。

開水蛋，但也叫做荷包蛋，已經流傳了很久了，他的名字也是根據外觀來得，就像我們在平時生活中經常會見到的一種荷包。一般宮廷中的廚師都非常會做這道菜，記得以前在皇帝那個時期，廚師為了討皇上的歡心，就按照水中的荷花來做荷包蛋，所以做出來的荷包蛋非常像荷花，因此得名，後來因為人們為了好記，就把它叫做開水蛋。

開水蛋怎麼煮，告訴你簡單的方法，是不是看了我們的文章介紹，大家就知道開水待在製作的時候有什麼小技巧的，另外我們還給大家介紹了荷包蛋的由來，在這裡提醒大家，在選擇雞蛋的時候最好選擇新鮮一點的，也能夠幫助我們做出好吃美味的開水蛋。能幫助荷包蛋更好的定型，我之後，我們為了能讓開水蛋很好看，我們可以在煮之前在水沸騰的時候加入醋。