番茄炒雞蛋是一道經典的家常菜，很多人都喜歡吃，很多人也都會做，大家都覺得這道菜簡單平平無奇，但是並不是這樣，如果選擇了精妙的方法，番茄炒雞蛋也能夠做出來花樣，今天我們就給大家帶來幾種不一樣的番茄炒雞蛋的做法。
番茄炒雞蛋的做法
做法一
1.首先把番茄用清水沖洗乾淨，之後把番茄切成小塊，放到一邊的盤子裡等待使用，雞蛋開啟，放入到乾淨的碗裡，之後打成雞蛋液，放到一邊等待使用。
2.在鍋里加入適量的食用油，等油熱了之後把雞蛋放入到鍋裡，拿起鍋把手，把雞蛋液在鍋裡轉一圈，讓雞蛋平鋪在鍋裡變成均勻的雞蛋皮，之後等待雞蛋變成金黃色的時候用鍋鏟把雞蛋鏟成雞塊。
3.把雞蛋炒均勻之後盛出來放到碗裡，切好的番茄倒入到鍋裡翻炒大約五分鐘，注意不要間斷，不停的翻炒。
4.準備一個大一點的湯勺，裝滿清水，之後再加入適量的幹澱粉，攪拌均勻，變成澱粉糊，放入到番茄鍋裡，還是要不停的翻炒，直到番茄出水之後把雞蛋也放入到鍋裡翻炒。
4.最後在鍋里加入適量的生抽，少加一點，再加入食用鹽翻炒均勻即可出鍋。
做法二
1.雞蛋打碎到碗裡，加入適量的鹹鹽攪拌均勻。
2.在鍋里加入適量的食用油，等到油熱了之後把雞蛋液倒入到鍋裡，炒到金黃色，鏟碎裝盤。
3.番茄洗乾淨切成塊狀，倒入到鍋裡翻炒，等到番茄炒軟了之後夾走番茄皮，之後攪拌均勻，再把炒好的雞蛋倒入到鍋裡，翻炒均勻之後加入食用鹽，即可出鍋，可以切點蔥花點綴一下，也可以不加。
做法三
1.煮適量的熱水，番茄洗乾淨之後放入到熱水中燙一下，之後就可以去皮，切成番茄頂，雞蛋打碎到碗裡，攪拌均勻，準備適量的蔥薑蒜，切片，萬里加入澱粉和清水，攪拌成澱粉糊。
2.在鍋里加入適量的食用油，等鍋裡的油四分熱的時候加入蒜，炒到油六分熟的時候把雞蛋倒入到鍋裡，迅速攪拌均勻，等到雞蛋有形狀了之後把番茄倒入到鍋裡，翻炒均勻再加入水澱粉，不要加入太多了，撒上胡椒粉和食用鹽，攪拌均勻。
3.煮兩分鐘時間，撒上蔥花，即可出鍋。
番茄炒雞蛋文章中介紹了三種做法，這三種都是和家常番茄炒雞蛋做法不太一樣的，如果吃膩了自己做的口味的話就嘗試一下我們推薦的方法，喜歡吃圓蔥的朋友可以加入一點，營養更豐富，換換口味也還是不錯的。
千里飄香谷
