告訴你具體的方法|紅小豆怎麼煮

現在的人養生的意識越來越強，在生活中不僅僅更加的關注吃保健品，更多的是想要從天然的食物裡得到營養物質，粗糧的營養價值非常的豐富，可以搭配各種米飯饅頭等主食一起吃，做到膳食平衡，紅小豆就是粗糧的一種，那你知道紅小豆怎麼煮嗎？

一、紅小豆怎麼煮

1.在煮紅小豆的時候很關鍵的一點，就是千萬不要加入白砂糖，否則的話，需要的時間會特別的長，最好的方法是提前一天把紅小豆放入到清水裡浸泡，經過七八個小時更好煮，之後再把紅小豆放入到高壓鍋裡，用高壓使得紅小豆熟的更快。

2.在煮紅小豆之前，可以先炒一炒，這樣能夠讓他熟得更快，煮的時候如果能加入一些大米或者糯米也是很好的，還有一種方法是把紅小豆放入到冰箱裡，這樣做能夠讓紅小豆的結構變得疏鬆，從而容易煮爛。

二、紅小豆的吃法

豆沙蜜豆

相信很多的朋友在甜品店裡吃到過這個美食，自己在家裡也是能夠做出來的。

1.首先準備適量的魚膠粉放入到一個小盤子裡，在裡面加入適量的白砂糖攪拌均勻。

2.在鍋里加入適量的清水，開大火煮沸，煮好了之後加入剛剛做的魚膠粉和白糖的混合物，之後再次開大火煮沸，加入超市裡購買的紅豆沙。

3.做好了之後用篩子過濾一遍，這麼做的目的是去除掉豆沙皮。

4.把做好的豆沙蜜豆放入到冰箱裡冷藏一個小時左右就可以了。

紅豆酸奶

1.紅豆提前浸泡好，放入到電飯煲裡，選擇燉肉的功能，這樣燉的比較爛，大約半個小時之後，把多餘的水倒掉，剩下大約沒過紅豆的水就可以了，選擇煮粥的功能，接著煮，大約十分鐘之後就可以了。

2.煮好了之後冷卻放入到冰箱裡，大約一晚上之後取出來，等到紅豆沙軟軟糯糯的即可，加入適量的酸奶，白糖，攪拌均勻就好了。

紅豆薏仁粉

1.紅豆和薏仁清洗乾淨，放入到水裡浸泡一晚，第二天起來放入到鍋裡炒，不用加油，用中火炒二十分鐘就可以了。

2.之後把紅豆薏米放入到破壁機，選擇打豆功能，絞碎變成紅豆薏米粉。

3.倒出來之後根據自己的口味加入牛奶或者開水沖泡。

紅小豆怎麼煮才能夠煮爛，看了文章你肯定學會了這幾個方法了吧，紅小豆的確是一種營養價值豐富，口感又好的粗糧，推薦大家在日常生活中食用，文章還給你們介紹了幾種好吃的做法，可以學習哦。