你知道火鍋怎麼配菜既營養又豐富嗎

火鍋是大家都非常喜歡吃的一種美食，這種最早起源於四川，重慶等地的美食進入全國各地之後受到大家的追捧。一般我們點完火鍋底料之後都會點大量的菜來配這個底鍋吃，那你知道火鍋怎麼配菜既好吃又營養嗎？就讓小編來跟大家探討一下吧。

火鍋怎麼配菜既營養又豐富

1.選擇豆製品

火鍋當中選擇豆製品是非常不錯的一種選擇，因為豆製品放在火鍋底料當中燙煮之後味道非常鮮美，而且可以去除豆製品當中原本的一些豆腥味。很多不喜歡吃豆製品的小夥伴卻喜歡在火鍋裡面吃這些豆製品，那麼我們在豆製品的選擇上面可以選擇豆腐皮。百葉，嫩豆腐，凍豆腐或者是現在大家愛吃的日本豆腐，還有油豆腐等等。這些豆製品都可以放在火鍋當中燙，而且熟的速度非常快，尤其是適合餓的時候，只要放下去燙上幾秒鐘就可以食用了。

2.蔬菜

火鍋當中燙蔬菜是非常好吃的，很多小夥伴不愛吃蔬菜，覺得各種炒制的蔬菜特別難吃，但是在火鍋當中確實很愛吃。因為蔬菜會把火鍋當中的湯料吸收在菜裡面，一口咬下去味道非常鮮美，同時蔬菜可以去除火鍋當中的一些油膩，這樣會讓自己的胃口更加的好。所以我們在火鍋當中點素菜是必須的。我們在火鍋當中適合燙的蔬菜有白菜，包菜，冬瓜，生菜，菠菜，豆苗，香菜，綠筍等等，這些素菜是我們在點火鍋的時候一定要點的，還有很多的菌類，比如說平菇，香菇，蘑菇，金針菇等等也是必不可少的。

3.各種葷菜

吃火鍋一定要點肉類，否則是沒有靈魂的火鍋。在火鍋當中的肉類品種還是比較多的，比如我們喜歡吃的肥羊卷，肥牛卷，蝦滑，毛肚，黃喉，鴨腸，雞胗，雞翅等等，這些都是葷菜，味道非常好。而且現在有很多店還會推出自己的特色菜，比如說毛肚，還有牛蛙等等都是非常適合大家來享用的。

4.麵食

在火鍋當中他麵食也是非常不錯的，比如我們可以選擇粉絲，選擇麵條，選擇水餃，餛飩等，放在火鍋湯底裡面燙一下吃，味道也是特別鮮美，還能吃飽肚子。

以上就是關於火鍋怎樣配菜的一些推薦。所以小夥伴在點火鍋配菜的時候一定要葷素搭配，同時可以點上一些小點心，讓我們在吃火鍋的時候拿既可以吃飽又可以吃的營養豐富。當然火鍋之所以受歡迎，就是因為它能點到各自喜歡吃的食物，所以最終的選擇還是要根據大家的口味來決定。