番芋是芋頭嗎？

一說到番芋，小編相信在座的各位，肯定有一些人不清楚吧，大家通常就知道一些芋頭，番薯之類的，對於番芋的瞭解更是少之又少，那麼番芋是屬於芋頭嗎，如果不是，那與芋頭又有哪些差別呢，接下來小編就來為大家解答這個疑惑，也讓大家對此有所瞭解。

一、番芋是芋頭嗎

番芋不是芋頭哦，番芋，又稱番薯，甘薯、紅薯、山芋。由於地區不同，人們對它的稱呼也不同，山東人稱其為地瓜，四川人稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，福建人稱其為紅薯。廣東人稱為番芋，它的故鄉是南美洲，16世紀末傳入我國。如今，除青藏高原地區外，我國大江南北皆有其蹤跡。因為它是從外國傳入我國的,而舊時我國人習慣把與外國人有關的稱為"番",比如廣東人叫老外為"番鬼佬"，外國叫“番邦”。,因此源自外國的紅薯當然叫番薯或者是番芋了。

二、番芋與芋頭的區別

1.外觀：番芋是一種比較健康的食材，大小和拳頭差不多，當然也有更大的，顏色珠紅，生吃熟吃都可以，而芋頭有各種不同的種類，有的芋頭比番芋要小，而有一些芋頭比紅薯大很多，它裡面的澱粉含量也是非常多的，所以一次性不能吃太多，不要每天都吃。

2.營養價值：番芋裡面含有胡蘿蔔素，鈣質，鉀元素，多糖成分，脂肪，蛋白質，氨基酸，維生素b，維生素b2，和麵粉大米比起來營養價值要更高，適當的吃一些番芋是非常好的，而且還含有非常多的纖維元素，可以讓脂質的新陳代謝速度變得更快，芋頭裡面含有的主要營養成分是水溶性多糖，還含有皁角苷，b族維生素，維生素c，鹽酸，胡蘿蔔素，礦物質以及蛋白質，芋頭裡面的澱粉量豐富，適當的吃一些可以增強體質。

看完以上小編給大家介紹的番芋是芋頭嗎，以及與芋頭的區別，不知道大家是否對於番芋和芋頭重新有了新的認識呢，應該有部分看完還是比較陌生吧，有機會的話，可以去到番芋和芋頭的種植基地，去實際瞭解和考察，大家都會發現有不一樣的收穫。