自己做的袈裟饃片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋加鹽、料酒、水攪打均勻

2.饅頭切成1cm厚片

3.不粘鍋加油燒熱

4.饅頭片放進蛋液裡，裹滿蛋液。

5.把拖上蛋液的饅頭片放進不粘鍋裡煎，剩餘的蛋液留著一會用。

6.煎到一面金黃翻面煎另一面

7.這一步就是給饃片穿袈裟的，等到第二面也煎金黃後，將剩餘的蛋液，均勻的倒在饃片上，煎到蛋液凝固。

8.穿上袈裟的饃片裝盤上桌

烹飪技巧

1、雞蛋加料酒解腥。2、如果饅頭較幹雞蛋液裡適量加點水，這是剩饅頭恢復喧軟的祕密。3,、不粘鍋和電餅鐺都可以製作。