溶血性貧血能吃什麼

在我們生活的周圍，有許多人正經受著病痛的折磨。貧血，大家對這個詞都不陌生，但很多人只是瞭解缺鐵性貧血，卻不知道還有更為嚴重的溶血性貧血。對於溶血性貧血的人來說，飲食要格外當心，那麼溶血性貧血能吃什麼呢?

一、溶血性貧血能吃什麼

1、溶血性貧血吃什麼好

日常應多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物，如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。

2、溶血性貧血不適宜吃什麼

溶血發作期不宜吃酸性食物，如豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、牡蠣、幹魷魚、蝦、白米、花生、啤酒等

二、推薦食譜

1、龍眼枸杞粥

原料：龍眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克

製作：將龍眼肉、枸杞、黑米、粳米分別洗淨，同入鍋，加水適量，大火煮沸後改小火煨煮，至米爛湯稠即可

功效：益氣補虛，養肝益血，補血生血，可治療膚色蒼白，食慾不佳

2、當歸羊肉湯

原料：當歸30克，生薑50克，羊肉150克

製作：將羊肉、生薑分別洗淨，切片，與當歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鐘。加鹽、佐料少許調味

功效：補氣益血，祛寒止痛

3、冬蟲夏草燉雞

原料：烏雞1只，冬蟲夏草5克，薏苡仁30克，當歸10克

製作：材料放入鍋中加水適量，入油鹽調味，文火燉2小時，食肉飲湯

功效：提高骨髓細胞的造血功能，促進紅血球生成

4、枸杞蒸母雞

原料：枸杞20g，母雞1只，調料適量

製作：將枸杞裝入雞腹內，置器內加蔥段、生薑、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時取出，加姜、蔥、味精等調料，飲湯食肉。

5、青椒炒豬肝

原料：青椒2個、鮮豬肝100克、料酒、鹽、姜、植物油各適量

製作：青椒洗淨，去蒂、子，切成細絲;豬肝洗淨後，切成片，用熱水焯一下，瀝乾後再用料酒、鹽醃去腥味;姜洗淨，切絲。鍋內倒油燒熱後，下入薑絲和豬肝片略炒，盛出。鍋中再加入少許油，下入青椒絲，炒至五成熟後加鹽調味，倒入豬肝片，用大火爆炒3分鐘即可。

功效：增強人的體力，改善貧血

三、補血食物

1、黑豆

我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯。

3、麵筋

這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

4、菠菜

這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

5、金針菜

金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

6、龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

通過小編的介紹，相信大家對溶血性貧血能吃什麼都有了一定的瞭解。另外，溶血性貧血病人在用食療進行補血養生的同時，還應該配合專業醫生的治療，多聽醫生的建議，積極應對，這樣才能達到事半功倍的效果。