含有豐富維生素b的食物有哪些

維生素B也叫做維他命B，是我們人體新陳代謝所必需的物質。維生素B實際上是一組有著不同結構的化合物，它的成員都是具有獨立名稱，如維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等等。我們獲取維生素B主要通過食物來獲取。那麼，大家知道含有維生素B的食物主要有哪些嗎?今天小編就簡單為大家介紹一下。

一、含有豐富維生素b的食物有哪些

維生素B對我們保持健康、預防和治療多種疾病都發揮著不可或缺的重要作用，如果缺乏維生素B將會引發嚴重後果。因為維生素B屬於水溶性維生素，多餘的維生素B無法貯藏在我們人體內，因此我們每天必須補充維生素B。

二、缺乏部分維生素B的症狀及補充食物

1.人體如果缺乏維生素B1，往往會出現肌肉乏力、精神不振和食慾減退等症狀，嚴重時可能患上腳氣病。糙米、豬肚、瘦肉等食物中含有豐富的維生素B1，而在蔬菜水果之中的維生素B1含量較少。

2.人體如果缺乏維生素B2，可能會導致人體代謝紊亂，出現口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等症狀。同時，缺乏維生素B2還會影響維生素B6和煙酸的代謝，影響人體對鐵的吸收，容易出現繼發性缺鐵性貧血。牛奶、羊奶、豬肝、雞蛋、豆類和綠葉蔬菜中含有豐富的維生素B2。

3.缺乏維生素B6的症狀及補充食物。人體如果缺乏維生素B6，會引起嘔吐、抽筋等症狀，如果同時缺乏維生素B6和其他一些維生素，有可能出現口脣乾裂、易激動甚至抑鬱症等。穀物、魚類、豆類、奶類、蛋黃和豬肝中的維生素B6含量較高。

維生素B對我們的健康很重要，但由於當今人們盲目地追求飲食精細化，導致人體從食物中獲取到的維生素B越來越少。但與此同時，由於人們攝入了過多的糖類及脂肪，更加需要維生B來促進人體代謝。所以，為了您的身體健康，一定要恰當地食用含有豐富維生素b的食物來補充維生素B。