你知道有哪些|富含維生b的食物

很多礦物質是人體不可或缺的微量元素，比如維生素B。如果人體缺乏維生素B會有哪些症狀呢？一般來說會引起頭暈，乏力，甚至是低血糖，也會引發一些口腔潰瘍等等。很多人喜歡靠藥物來補充維生素B，其實我們完全可以通過攝取食物中的礦物質來獲得我們身體所需。小編今天就給大家介紹幾種富含維生素B的食物。

維生素b的食物

一、富含維生b的食物

1、全麥帶胚芽的麵粉

全麥麵粉一般都會磨的很精緻，現在很難買到那種粗麵粉了。所以通過麵粉獲取維生素B是比較困難的;

2、糙米或非精緻白米

糙米口感不好而且不愛熟，所以很多人都拒絕吃。可是糙米的確是個營養豐富的東西啊!雜糧嘛，還是應該一週吃幾次滴。不吃糙米就只有吃那種不是很白的米了，磨的不是很光那種應該口感不錯;

3、小米

小米可是不僅有維生素B，還有磷等礦物質。沒事的時候做點二米飯，小米粥啥的吃點鹹菜也很不錯。關鍵是小米還可以養胃，是雜糧裡口感比較好的了，不過什麼都得有節制，再好也是雜糧，一次一小把就夠了;

4、根莖類蔬菜

花菜、西蘭花、捲心菜、萵筍等都是根莖類的，還有我們的澱粉類土豆地瓜也都算在內。根莖類蔬菜烹調簡單，不像葉菜一炒就黏糊，而且處理起來比較省事，可以涼拌小炒都ok;

5、雞蛋

含有優質蛋白質，蛋黃含有膽鹼，正是我們需求的維生素B的一種。一天最多三個雞蛋，可以補充足夠的蛋白質、鈣、磷等礦物質，水煮或雞蛋糕最易被人體吸收，炒或煎差之，最好不要高溫過久烹調;

6、肝臟

豬肝、雞肝都很不錯，不過肝臟是排毒的地方，購買時要極其小心。三高人群和膽固醇血粘稠度高的禁吃;

7、酵母

啤酒酵母或者買酵母片吃，富含大量的維生素B，也可以吃發酵食品，饅頭酸奶什麼的都都可以，和其它食物組合一起吃也就能夠一天所需的維生素B了。

二、注意事項

維生素B是水溶性的，夏季出汗多喝水多會非常缺少，多吃水果蔬菜可以適當的補充一些。

三、維生素B作用

維生素B有很多種，其中B2對面板的功效最為明顯，能輔助細胞氧化還原，能維持面板與黏膜的健康，能抑制暗瘡形成，保持面板光滑有彈性，有助於頭髮、骨骼及指甲的生長。 缺乏維生素B容易患口角炎、舌炎及面板乾燥。

今天給大家整理了這麼多含維生b的食物，都是一些生活中非常常見的食物，缺乏維生素B的小夥伴們注意多攝入這些來補充哦。最後小編想說，食物中所富含的很多維生素都是足夠我們身體所需的，正常情況下是不需要再額外通過藥物來補充的喲，小夥伴們要注意飲食的多樣性哦。