自釀葡萄酒怎麼做|自釀葡萄酒的做法

食材明細

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自釀葡萄酒的做法步驟

• 1、選葡萄。一定要選特別深色的葡萄。這樣釀出來的比較好喝，也比較有檔次，白的也行。釀出來是白色葡萄酒

• 2、先洗葡萄。用鹽水浸泡半小時。千萬記住，葡萄不能用手拽下來，要用剪刀連蒂子一起下來，葡萄清洗的時候葡萄內部不能有生水，葡萄上面的一層白色的是天然發酵劑。叫葡萄糖，是天然的，多過水就行，。洗過風乾，然後用乾淨無油的玻璃容器放進去，切記手上不能有生水，要用乾淨的手把葡萄一個個捏碎，放進去，然後密封儲存。放葡萄的時候，可以自己放點糖進去。糖多酒精就大，糖少度數就小，不能喝酒的建少放糖

• 3、這是第二天發酵的，是不是很漂亮

• 4、一個禮拜之後拿出來。還是一樣用一個乾淨的容器把葡萄酒拿出來。可以用吸管，吸出來。放進玻璃瓶裡面，也因為是夏天才一個禮拜如果是冬天起碼要半個月，才能拿出來，葡萄一定要過慮不然影響口感，

• 5、這是第二次過慮看看底部的殘骸，這些都是不能用的。

• 6、這是釀好的葡萄酒。是不是很漂亮，從釀製到能喝起碼兩個月，

小竅門

喜歡品酒的，自己買個醒酒器，自己看。切記紅酒後頸大，美女們一天20cc就可以了，美容養顏的。多了不好，喝酒不開車開車不喝酒，葡萄酒的口感，跟你放的時間成正比，酒放的越長，味道越好，葡萄酒發酵的越徹底