![家庭自釀葡萄酒怎麼做好吃又簡單]( "家庭自釀葡萄酒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
葡萄 ：
5斤 冰糖 ：
2斤玻璃瓶 ：
一隻（10斤莊） 輔料
具體步驟
1. 玻璃瓶洗淨涼幹
2. 葡萄洗淨涼幹表面水份，葡萄選用汁多品種，這樣製出葡萄酒多點。
3. 將上述葡萄用手逐個捏破，但不要太破，以免葡萄皮脫離上浮泡不到而顏色淺，捏破一頭即可。
4. 將冰糖和葡萄隔層放進玻璃瓶裡，最上面用冰糖封面
5. 葡萄不要裝太滿，免得發酵時溢位，大概瓶子的三分之二可以。
6. 隔兩天葡萄發酵了，攪拌一下，兩天一次
7. 一個星期後即可將葡萄過濾，所得葡萄汁即是葡萄酒
千里飄香谷
