一年左右。葡萄酒的品質越好,保質期也就越長,而自釀葡萄酒由於環境、裝置、技術等方面的不足,其品質與專業酒廠生產的葡萄酒相差甚遠,因此自釀葡萄酒在常溫下儲存的話,保質期一般不超過一年,如果使用專門的酒櫃或者酒窖進行儲存,也要在二年之內喝完。