葡萄酒釀造過程十分漫長,用到的主料是葡萄,前期發酵過程比較複雜,有原酒的發酵工藝,儲藏管理工藝以及灌裝生產工藝,在發酵過後每天都需要去進行攪拌,發酵後放至室溫30°以上發酵一週,發酵成功的葡萄酒一般可以存放兩年。