主料
輔料
具體步驟
1. 瓊脂絞碎放入小奶鍋,加清水200ml,小火熬煮,邊煮邊不停的攪拌,防止糊鍋。
2. 水沸騰後繼續攪拌一會兒,使水大量蒸發,濃縮到約100ML時衝入牛奶大火煮沸,熄火
3. 涼至室溫,加入杏仁露攪拌均勻,放入冰箱冷藏,約2小時後凝成豆腐腦狀,即可食用。