紅糖蛋花怎麼做|紅糖蛋花的做法

“打散的雞蛋在開水的沖泡下立刻生動起來，再點綴些紅豔的枸杞，和零新增的紅糖，這樣搭配色澤誘人、營養豐富、溫暖到胃！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖蛋花的做法步驟

• 1、選用甘小天古法紅糖一塊

• 2、為了口感好，還是要用刀把它切一下，這個紅糖看著凝結如石，其實破之如沙

• 3、再雞蛋的同時，順便把水燒開

• 4、將雞蛋打散

• 5、等水燒開

• 6、直接倒入翻滾的開水

• 7、加入幾粒枸杞點綴下

• 8、最後加入切好的甘小天紅糖，一杯營養美味的紅糖蛋花就成功了