“小時候過年都會吃很多油炸食品,媽媽就煲這個給我們喝,清熱去火,而且甜甜的很好喝。”
1、竹蔗擦淨乾淨。
2、剁小段,然後再切小條。
3、海底椰洗淨。
4、白芧根泡洗乾淨。(有新鮮的最好。)
5、把所有材料放入湯鍋,注入水,大火燒開轉小火煲30分鐘。
6、關火燜30分鐘即可。
7、清潤下火。