1、土豆洗淨後,蒸熟。
2、枸杞切成更小的粒。
3、蒸熟的土豆去皮;放入保鮮袋中,用擀麵杖壓成泥,喜歡細些的多壓幾遍,喜歡粗些的少壓幾次,我喜歡粗點的,所以沒有完全壓碎。
4、鍋中放少量油,炒土豆泥,加上枸杞碎,加上適量的鹽一起炒。
5、最後用模具,讓它形成自己喜歡的圖形即可。