土豆泥章魚香腸的做法 土豆泥+章魚香腸 土豆泥章魚香腸怎麼做

“喜歡吃土豆泥，喜歡吃章魚香腸，最喜歡吃土豆泥章魚香腸。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆泥章魚香腸的做法步驟

• 1、老毛病又犯了。很抱歉，昨晚才想起沒拍照，我儘量說詳細。土豆洗淨去皮切大塊，上鍋蒸，我是放在屜布上面蒸的。旁邊小鍋煮雞蛋，平時喜歡吃半生的（六分鐘關火即吃的雞蛋最好了）。今天因為要拌豆泥，所以煮了10分鐘！！（真是創紀錄了）

• 2、土豆蒸好後，拿出用叉子攪拌碎。雞蛋取出，橫著切兩半，用小勺小心把蛋黃取出，儘量不破壞蛋清的外形。蛋黃可以和土豆一起攪拌。主要是因為蛋清的造型，蛋黃扔了也可惜，嘻嘻。

• 3、土豆和蛋黃一起攪拌時，可以放一些食鹽、沙拉醬，肯定有香味，但別太鹹就好。盛到盤子後，再撒一點黑胡椒。（因為黑胡椒提前攪拌後，土豆泥不好吃）如果什麼佐料都不放的話，可以放一點黑胡椒汁（牛排），很好吃的。

• 4、煮好的雞蛋清裡，放上自己喜歡的果醬，不要抹太多，不然甜的發膩不好吃。把豆漿放進微波爐打一分鐘就好。

• 5、香腸，別買太短的，不然形狀出不來。在中間用小刀切出十字火千萬別大！熱鍋放油的平底鍋，四成熱就放香腸，太熱的話，香腸會糊，顏色很難看。有的香腸會迸濺出油，可以蓋上鍋蓋，輕輕轉動平底鍋，讓香腸徹底舒展開。香腸一變形狀就取出。

• 6、麵包我就是在做香腸前，小火把麵包鋪在鍋上烤了烤。麵包切去四周的邊，然後對角切，就OK了。

小竅門

你也可以提前一天吧土豆泥做好，第二天把香腸切碎，澆上黑椒汁，放進微波爐打熱，熱乎乎的很好吃。真的很好吃喲。
我是想起一個步驟寫一個，大家可以按照自己的順序做。真的很好吃。