玉米麵紫薯卷怎麼做|玉米麵紫薯卷的做法

“昨天到了菜店看到紫薯就躍躍欲試，呵呵，感覺成了紫薯控了，不是和麵就是弄紫薯汁，現這幾天孩子一直在考試，所以今天早晨早早起來就開始捯飭煎個玉米麵紫薯卷。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米麵紫薯卷的做法步驟

• 1、紫薯蒸熟後剝皮

• 2、放在保鮮袋

• 3、用擀麵棍擀成泥

• 4、準備麵粉，玉米麵，雞蛋，牛奶

• 5、將白麵和玉米麵過篩

• 6、雞蛋打成散

• 7、將蛋液放入玉米麵和白麵中

• 8、加些糖和加牛奶攪拌成糊狀

• 9、紫薯里加入一點麵粉和牛奶一起攪拌成糊狀

• 10、鍋裡放點油，將玉米麵糊在鍋裡攤成餅

• 11、紫薯糊和攤玉米麵糊一樣在鍋裡攤成餅，下面是玉米麵餅，紫薯麵餅放在玉米麵餅上重疊

• 12、兩個餅捲起來然後用刀切成一段段擺盤

• 13、玉米麵紫薯卷做好啦

小竅門

做的好算成功，就是樣子不是很好看。今天做的有點複雜，下次攤完玉米餅後直接將紫薯泥抹在餅上捲起來就可以了，我想應該也不錯吧，下次試試再說。