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發表於:2023-12-27
“我喜歡吃麵,而放入蝦皮的蔥油味道更鮮美,今天分享給大家,大家要收好哦😁”食材明細主料小蔥葉子(適量)輔料蝦皮(適量)調料花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸蔥油的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-02
“用自制蔥油烙制的蔥花蔥油餅層次清晰、顏色金黃透綠、口感酥裡軟、口味蔥香濃郁。”食材明細麵糰麵粉(適量)鹽(5g)食用油(2勺)溫水(適量)油酥麵粉(適量)鹽(適量)蔥油(適量)蔥花(1大碗)鹹鮮(口味)其他(工...
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發表於:2024-01-11
“我們北方固有立春吃餅的習俗,意思是要把春天咬住,所以這立春也叫做咬春。立春是一年當中的第一個節氣,立是開始之意,立春揭開了春天的序幕,表示萬物復甦的春季的開始。讓我們好好的迎接春...
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發表於:2024-01-11
“炸洋蔥圈,是你閒暇時光追劇的最佳搭檔,也是節日裡待客最佳的酒菜。口感酥脆,味道香濃。我們都知道每次切洋蔥眼睛都會辣的流眼淚,今天教大家一招切洋蔥不辣眼的小妙招。”食材明細主料洋...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料麵粉(210克)雞蛋(2個)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸蔥餅的做法步驟1、食材:麵粉、雞蛋、香蔥2、將麵粉倒入大盆中。3、打入雞蛋,擱...
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發表於:2024-02-24
“剛剛學的,現學現賣,留著給女兒做蔥油拌麵,明天的早餐喲。”食材明細主料大蔥(1根)洋蔥(半個)八角(1個)輔料油(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油的做法步驟1、準備材料,洗淨瀝乾。2、大...
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發表於:2024-02-29
“小時候最愛吃媽媽做的炸醬麵了,現在離家在外地,吃不到媽媽做的面了。沒辦法,現在現在自己動手來做了,最後入口,真的很棒!!”食材明細主料面(適量)輔料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)豆乾(適量)黃瓜(適量)配料...
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發表於:2024-03-01
“這個也是一個輔菜,用以做扯麵或其他調味來用。”食材明細主料蔥花(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蔥花的做法步驟1、蔥切蔥花即蔥末,開火,鍋中倒入多些的油,將蔥花倒入,小火慢炸...
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發表於:2024-01-02
“秋天即收穫的季節,家人買回一大捆大蔥,蔥葉嫩綠誘人,放置窗外蔥葉幾天便失去綠色,馬上用剪刀剪下比較嫩綠的蔥葉炸蔥油吧,炸蔥無焦色、焦味、蔥香味濃郁、清澈透明、亦可用來拌菜、烙蔥油...
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發表於:2024-02-27
“家常蔥油餅製作;”食材明細主料麵粉(500克)清水(350ml)輔料蔥油麵酥(適量)鹽(10克)香蔥末(適量)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麵粉裡放少許鹽拌勻,用清水把麵粉和成軟...
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發表於:2024-02-28
“做完了烤箱版的休閒小吃鍋巴,今天再做一次油炸版的!”食材明細主料剩米飯(250)澱粉(25克)輔料芝麻(適量)蔥(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)辣椒麵(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸版蔥香...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料麵粉(500克)糯米粉(50克)酵母粉(5克)泡打粉(6克)鹽(11克)糖(8克)溫水(400克)香蔥(適量)十三香(2克)油(10克)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煎炸蔥油餅的做法步驟1、把麵粉、糯米粉、酵母粉...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料蔥花(適量)餃子皮(數張)油(適量)輔料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、菜板上抹上油2、放餃子皮加少許鹽3、撒蔥花4、再蓋一層餃子皮重複以上動作大概...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料洋蔥(兩個)輔料澱粉(半碗)雞蛋(一個)麵包糠(半碗)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸洋蔥圈的做法步驟1、準備半碗澱粉半碗麵包糠一個雞蛋打散。2、按順序裹上雞蛋液在裹上澱粉...
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發表於:2023-12-27
“不需要專門炸蔥油的蔥油玉米麵,選擇玉米麵是因為覺得它熱量會低一點,也可以用義大利麵哈!”食材明細主料玉米麵條(80g)香蔥(1根)洋蔥(1/4個)韭黃(30g)輔料雞蛋(1個)調料醬油(1茶匙)蠔油(1茶匙)老抽(1茶...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料水(180g)麵粉(300g)輔料植物油(適量)鹽(2g)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麵粉加水和成光滑的麵糰,蓋上蓋子醒15分鐘2、將麵糰摁成餅3、擀成大面片4...
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發表於:2023-12-28
“我在北京長大,對油餅再熟悉不過,人們喜歡早餐吃炸油餅,搭配豆漿或者豆腐腦,十分美味,人們的口味不同,我喜歡吃外酥裡軟的,厚厚的油餅,我老公則喜歡整體酥脆的口感,我今天分享的炸油餅中加入香...
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發表於:2024-01-11
“小時候最愛吃蔥油餅了,一層層的,帶著蔥香,外面脆脆的,裡面軟軟的,非常好吃。記得有一年快要過春節了,剛好搬家,外面下著小雨,寒風凜冽,搬到新傢什麼也沒有,只有一些臨時工具,爸爸問我們吃什麼,我...
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發表於:2023-12-29
“今天做一個外皮酥脆、裡面暄軟的蔥香油餅,搭配豆漿或者雞蛋湯都不錯哦。”食材明細主料麵粉(400克)雞蛋(一個)輔料白糖(3克)酵母粉(3克)鹽(適量)小蘇打(3克)十三香(適量)蔥末(適量)清水(300克)蔥香(口味)...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(300克)溫水(170克)輔料蔥(2棵)花生油(30克)配料鹽(3克)花椒粉(3克)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油餅的做法步驟1、麵粉中加溫水和成麵糰,餳10分鐘。2、把蔥摘洗乾淨。3、切...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料小蔥(適量)掛麵(適量)生抽(4勺)老抽(2勺)糖(1勺)輔料雞精(1勺)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥油拌麵的做法步驟1、開水煮掛麵3-4分鐘。2、煮熟後,將面撈出放入涼水。3、起鍋熱油,放切好的...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬五花肉(150克)大蔥白(兩棵)輔料麵粉(15克)雞蛋(4枚)配料精鹽(2克)味精(1克)生抽(1/2湯匙)薑末(適量)白糖(適量)花椒水(1湯匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸蔥卷的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豆油(2000ml)大蔥(2棵)洋蔥頭(5個)薑片(3片)胡蘿蔔(3片)青菜帶葉(3段)香菜(兩顆)大蔥大蔥(2顆)調料香菜(2顆)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油的做法步驟1、薑切片,胡蘿蔔切片,洋蔥頭切兩...
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發表於:2024-01-03
“方法參照美友:小妞_hebycE,我略作改動,把原方中的熱油換成了蔥油,和麵時就聞到了濃濃的蔥香,最終成品看著沒有她做的那麼漂亮,但真的挺好吃的,個人覺得比油條好吃。”食材明細主料麵粉(約30...
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發表於:2024-01-04
“神廚蔥油餅,外層酥脆,內層鬆軟,蔥香四溢!”食材明細主料高筋麵粉(300g)開水(180g)輔料花生油(40g)麵粉(30g)鹽(5g)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麵粉加開水揉成光滑的燙麵...