冰鎮涼瓜怎麼做|冰鎮涼瓜的做法

食材明細

• 苦味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰鎮涼瓜的做法步驟

• 1、原料大集合～

• 2、涼瓜洗淨頂刀切圈去芯（怕苦的同學就把白色的那部分去幹淨）

• 3、鍋加水加鹽，涼瓜圈入水焯燙

• 4、備好蜂蜜冰水～

• 5、撈出涼瓜用涼開水衝淨入蜂蜜冰水中浸泡20分鐘至脆爽

• 6、西紅柿切片～

• 7、擺盤

• 8、撈出涼瓜圈擺入西紅柿盤中

• 9、擠上色拉醬

• 10、撒上鹹蛋黃

• 11、ok，可以了，減肥瘦身，略帶苦味、甜味還有色拉醬的香味～

小竅門

苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。
　　注意：性寒的朋友們慎用。