冰鎮銀耳湯怎麼做|冰鎮銀耳湯的做法

“做些清淡的銀耳湯，炎熱的夏天可以改進食慾。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰鎮銀耳湯的做法步驟

• 1、銀耳浸泡一小時，泡開。

• 2、再次清洗乾淨，撕成小塊。

• 3、銀耳放入燉盅，加入足量的水，啟動煲湯功能，大約四十分鐘。

• 4、大棗和枸杞清洗乾淨。

• 5、四十分鐘後放入枸杞大棗。

• 6、加入冰糖，再次啟動煲湯功能，煲20分鐘，銀耳軟爛即可。

• 7、涼透後，放入冰箱冷藏半小時後食用。

小竅門

銀耳一定要撕過，且小火慢燉，時間足夠才會軟糯。