椰蓉糯米小丸子怎麼做|椰蓉糯米小丸子的做法

“說到這個小丸子應該是最樸素的一款了，因為據我所知很少有點心不用油的。這是我今天朋友party要帶的，自己做的看著孩子們吃放心。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉糯米小丸子的做法步驟

• 1、這個瓜叫buttertopsquash，我在國內時沒見過，所以在國內用南瓜或者紅薯代替都行。

• 2、200g，去皮，切成3毫米左右的片，收在碗裡。

• 3、微波爐高或3分鐘，即可。取出時小心燙手，加一湯勺糖和2湯勺的水，用攪拌機攪勻。

• 4、加入糯米粉，揉成略微粘手的麵糰。

• 5、分成20份，分別揉成球。

• 6、燒一鍋水，大火煮滾後，下球兒，煮至漂起即熟。撈出備用。其實這一步隔水蒸也行，不過煮的快。

• 7、稍微涼涼，取一個放入椰蓉中滾一圈即可。

• 8、把20個都滾碗了就能擺成這樣一盤了。