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發表於:2024-01-09
食材明細主料桃泥(50g)麵粉(30g)輔料蛋還(一個)蛋清(一個)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜桃鬆餅的做法步驟1、食材準備好2、桃切粒3、島成泥4、麵粉、蛋黃、桃子泥拌勻。5、蛋清打發後與...
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發表於:2024-03-01
“上次山寨銅鑼燒,感覺好象少了什麼,原來大家反映偶是少了餡,這次我沒有用合成粉,我自己用蛋打發再加麵粉和少許泡打粉(不放也可以,如果雞蛋打發得夠),用MiniSkillet慢火煎,效果不錯。”食材明...
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發表於:2024-02-05
“早安😘今天的創意早餐~香香脆脆很好吃。”食材明細主料土司(2塊)桃子(0.5個)雞蛋(2個)輔料熟芝麻(1茶匙)橄欖油(15克)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜桃土司餅的做法步驟1、準備食材2、土司...
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發表於:2024-02-24
“輕輕咬一口,你會感受到下層的酥脆,但是上層呢,你會有如同品嚐鬆餅一般的軟香感,真稱得上是桃酥與鬆餅的完美結合,同時,中間又夾雜著葡萄的酸甜以及濃郁的蛋香,真的,雖然剛剛才吃完一塊,但是現...
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發表於:2024-01-05
“突然而至的想法,用蜂蜜來一道鬆餅。一時想不出在蜂蜜之外還可以添點什麼。用牛奶調麵糊會剩下一半牛奶,那就用酸奶吧。自己做的酸奶不加任何甜味,可以把蜂蜜加到40克。一瓶酸奶也就100...
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發表於:2024-01-03
“用菠蘿蜜核做蛋糕麵包已經很多了,唯獨沒做過餅。忽然意識到這一點,頓時又亮光一閃。來個鬆餅如何?無麵粉,只用菠蘿蜜核打的粉。因為這樣可以最大限度地消耗菠蘿蜜核。用菠蘿蜜核打成的粉...
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發表於:2020-06-05
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘核桃蜂蜜鬆餅是用低筋麵粉、雞蛋以及泡打粉等幾種主要的原材料加工製作而成的,很多人都非常喜歡吃甜食,尤其是餅乾這類...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料香蕉(1支70克)雞蛋(1個50克)麵粉(70克)牛奶(60克)輔料蜂蜜(5克)黑芝麻(2克)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜香蕉鬆餅的做法步驟1、平底鍋,電子秤,雞蛋1個,香蕉1支,麵粉70克,牛奶60克,...
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發表於:2024-01-13
“鬆餅是一種做法簡單的西點,基本上只要材料混合均勻即可,一般為了鬆軟都是加入泡打粉的,而這個發酵版無泡打粉的鬆餅只要晚上混合材料放入冰箱冷藏,第二天早上製作省時省力,配料簡單,做法也...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵粉(約250克)酵母(2克)清水(適量)植物油(1勺)輔料熟花生仁(適量)熟核桃仁(適量)蜂蜜(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生核桃蜂蜜餅的做法步驟1、麵粉中加入酵母拌一拌2、加水,...
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發表於:2024-02-05
“靜美的午後,來點下午茶”食材明細主料雞蛋(2個)泡打粉(1茶匙)蜂蜜(15克)牛奶(60克)輔料低筋麵粉(100克)細砂糖(50克)玉米油(12克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜂蜜鮮果鬆餅的做法步驟1、雞蛋黃...
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發表於:2024-01-07
“最喜歡做鬆餅,原因就是簡單、好吃,像我這樣的烘焙小白也能輕鬆勝任。”食材明細主料低筋粉(200克)紅豆沙(100克)輔料黃油(80克)牛奶(60克)細砂糖(40克)泡打粉(5克)雞蛋(1個)蜜紅豆(適量)葡萄乾(適量)小蘇...
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發表於:2024-02-05
“這道香蕉核桃鬆餅,我一直很喜歡,只要把雞蛋打發到位,用不粘鍋以及小火慢煎即可,可以隨意的夾入各種自己喜歡的食物一起食用”食材明細主料蛋糕粉(90克)輔料葵花籽油(37克)白糖(20克)香蕉(2個)雞...
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發表於:2023-12-28
“南瓜泥+味噌+核桃的組合。沒有燕麥片,用了紅豆粉代替,感覺也是不錯。雖然加了味噌,卻並沒有明顯感覺是鹹餅,還不錯吧,挺香。。。。”食材明細主料南瓜泥(100克)雞蛋(1個)黃油(10克)蜂蜜(20克)味噌...
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發表於:2024-01-08
“💓💓💓”食材明細主料牛奶(適量)輔料鬆餅粉(適量)白砂糖(適量)雞蛋(適量)蜂蜜(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜鬆餅的做法步驟1、準備好新鮮的雞蛋2、把雞蛋加入到麵糊漿當中,3、把...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料泡打粉(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜂蜜奶香鬆餅的做法步驟1、將兩顆雞蛋攪拌,加入兩勺白砂糖和半勺泡打粉,繼續攪拌,至砂...
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發表於:2024-01-05
“如果要用一種水果形容甜美可愛的女孩兒,大多數人都會想到“蜜桃”吧?水蜜桃就是這種,粉嫩軟萌,甜蜜又有香氣,一說起來就讓人咽口水的存在。但是我今天要介紹的這道甜美的下午茶,看起來像水...
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發表於:2024-01-01
“做了蜜桃果醬在冰箱,孩子想吃甜品做個快手簡單的,用手抓餅皮做的,也挺好吃的。”食材明細主料手抓餅(100g)蜜桃果醬(50g)輔料雞蛋(1個)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手抓餅版蜜桃派的做法...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料低筋麵粉(100克)雞蛋(1個)牛奶(100ML)輔料酵母粉(1克)鮮奶油(適量)櫻桃(適量)配料糖(25克)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻桃奶油松餅的做法步驟1、準備好原材料。2、30ML牛奶加入15克糖...
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發表於:2024-01-05
“同樣的麵糊,不同的熟制方式,就成為不同的麵點。入烤箱,是為蛋糕;入蒸鍋,則為發糕;入煎鍋或電餅鐺則成為鬆餅。黃桃的麵糊,演繹出不同的食物。不想在鬆餅中遇到果肉顆粒,終於下決心把黃桃放進...
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發表於:2024-02-25
“這是年賽時做的,一直沒有時間整理成菜譜,又到了草莓季,趕緊發上來,草莓是很美好的水果,無論做什麼都很美鬆餅是快速麵包的一種,通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素,我今天做的這個沒有加...
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發表於:2024-01-05
“再做黃桃鬆餅,卻不是之前的黃桃鬆餅。純粹是為了解決那瓶啟封的自制黃桃罐頭。所以,新鮮黃桃變成了糖水黃桃。泡打粉也替換成乾酵母,想用鬆餅來檢測經過一夏之後酵母的活性,希望酵母沒有...
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發表於:2024-01-09
“這是一款星巴克時尚甜品。每每看到成雙成對的情侶挽著胳膊,點這款我心儀己久的甜品時我的心裡也跟著泛酸氣,至到我親手做了,又親自把這份甜蜜捧到家人的面前時,我的心裡才真正體會到了一...
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發表於:2024-01-09
“桃山皮起源於日本桃山,採用白芸豆、牛奶、奶油、蛋黃等製成,口感細膩。桃山皮和中式月餅餡的結合,不僅是把高油高糖的中式皮的配方改變了,因桃山皮色彩豐富,月餅的顏值也高了很多。今天我...
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發表於:2024-01-05
“獼猴桃要麼就死挺著硬邦邦叫人無從下嘴,要麼一活過來就呼朋引伴此軟彼爛叫人應接不暇。一堆獼猴桃正在走向熟爛,沒那麼多嘴也沒那麼大容量的胃。忽然間靈機一動,決定把它們變成鬆餅,廣為...