快手版桂花涼糕的做法 桂花涼糕（快手版） 快手版桂花涼糕怎麼做

“軟糯香甜，桂花濃郁，是一款經典的深受大家喜歡的中式甜點。
方法簡單易做，現做現吃口感特別好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手版桂花涼糕的做法步驟

• 1、江米放入盅內，直接洗乾淨，多加一些水，蒸成比正常米飯稀一些的江米飯。

• 2、放入電子燉蒸鍋（普通蒸鍋也一樣）蒸1.5小時。

• 3、取出後晾涼，冷盤砧板上抹上涼開水，把晾涼的江米飯放在上面攤開。

• 4、用手蘸涼開水整型，最後用刀蘸上水，繼續做成同樣厚度的常長方形。

• 5、刀蘸上水，切成塊，裝盤。

• 6、先澆上蜂蜜，再放上糖桂花即成。