3-5分鐘左右,主要取決於個人喜好麵筋的口感,若是喜歡有韌性一點口感的,煮的時間就短一點。若是喜歡軟綿且爛滑的口感,可以煮的時間長一點。麵筋可以直接整個下鍋煮,也可以掰碎後放入火鍋中煮,還可以再麵筋中塞入肉餡後煮熟食用。