準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
青
蘿蔔 :
一根 胡蘿蔔 :
一根 白菜 :
少許 澱粉 :
適量麵粉 :
適量 輔料
蔥薑末 :
適量 雞蛋 :
一個鹽 :
適量五香粉 :
少許雞精 :
少許 具體步驟
1. 將青蘿蔔、胡蘿蔔擦成絲,少量白菜切絲,放入薑末少許蔥末少許後,加鹽攪拌後醃製半小時
2. 醃製少量出水後加入雞蛋一個,澱粉適量,麵粉適量,五香粉和雞精少許後攪拌均勻
3. 開火倒入花生油,待油六成熱,用勺子舀出一個一個逐一放入鍋內油炸
4. 炸至金黃色撈出即可