“今天試試做了另一種口味的雞米花,其他做法都是一樣的,只是多加了芝士粉,吃起來有香香的芝士味,我家孩子非常滴喜歡,因他本來就是個“芝士狂”,這個當然更合他的胃口咯。”
1、雞胸肉切成一口大的塊狀。
2、調入鹽,蛋白,胡椒粉,少許芝士粉拌勻醃製30分鐘。(此步驟如不加芝士粉欲可)
3、把醃製好的肉放裝芝士粉的盤中搖晃盤子讓肉裹滿一層芝士粉。
4、放入蛋液中沾下蛋液。
5、拿出再放入麵包糠中搖晃盤子,讓它沾滿住麵包糠。
6、油5,6成熱度,放入雞米花中火炸至微微金黃時撈起。再全部放進熱油中快速地覆炸一次馬上撈起即可。
7、【芝香雞米花】咬下去有濃濃的芝士香味哦!
8、也可再配些千島醬。