1、麵粉中放入鹽、白糖、牛奶、雞蛋和成麵糰。
2、餳20分鐘。
3、放到面板上揉勻。
4、擀成薄面皮。
5、將面片摺疊好。
6、切成8毫米的條。
7、再用斜刀切開。
8、切好的豆萁抖開。
9、鍋裡放油,六成熱放入豆萁。
10、用中火炸制。
11、炸到金黃色即可。
12、盛入盤中,即可享用。