炸雞腿塊的做法 簡單又香脆的------炸雞腿塊 炸雞腿塊怎麼做

“原先準備燒茄汁雞腿塊的，不料番茄沙司用完了，就改為油炸的，其實俺平時不太喜歡油炸的，兒子可喜歡呢。但是，偶而吃吃也不錯啊。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸雞腿塊的做法步驟

• 1、食材準備。雞腿洗淨，切塊。

• 2、放入料酒和鹽。

• 3、放入孜然粉。

• 4、放入椒鹽粉和雞精，用筷子攪拌，放置10分鐘。

• 5、將雞塊裹上面包粉。

• 6、油鍋燒熱後，放入雞腿塊，中小火慢慢煎表面發黃後，撈出裝盤。

小竅門

1.油炸時，火力要小，否則容易外焦裡面沒熟呢。
2.雞腿切塊為了更入味，省油。