黑糖麻花怎麼做|黑糖麻花的做法

“內裡口感稍微有點軟的麻花~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑糖麻花的做法步驟

• 1、牛奶放入微波爐轉成溫熱，倒入鹽，黑糖攪拌至融化。

• 2、牛奶分次慢慢倒入麵粉中，倒入山茶籽油，麵粉成柳絮狀後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘左右。

• 3、麵糰揉成長條狀，切成一小段小段的。

• 4、取一小段切好的麵糰，揉成長條，對摺兩端捏在一起，扭成螺旋狀。

• 5、重複一次上一步的動作。

• 6、整好型的麻花。

• 7、油溫稍熱，麻花入鍋炸至金黃，控油出鍋。

• 8、出鍋啦。