“看著朋友們都在勤勞的做牛軋糖,準備著年貨零食,看得我也動了心。
於是便學做起來,沒想到自己做的牛軋糖出乎意料的好吃,家人都說以後不用買了,比買的好吃很多,而且自己做的吃著也放心哦。”
1、備好食材:棉花糖、黃油、奶粉、熟花生仁、熟黑芝麻
2、黃油放入不粘鍋中,開小火
3、將黃油燒至完全融化
4、倒入棉花糖
5、不停的翻拌,直到完全融化即可關火
6、倒入奶粉、熟花生仁和熟黑芝麻
7、快速拌勻(如果感覺有點硬,可以再開小火回軟)
8、將其放入不粘烤盤中,覆蓋保鮮膜,用擀麵杖擀壓整形
9、放涼後切小塊(大小視個人喜歡)
10、再用糯米紙和糖紙包裹起來放入冰箱冷藏儲存,隨吃隨取!
1、最好選用白色原味的棉花糖
2、融化棉花糖時一定要小火,否則容易糊
3、棉花糖的甜度已經足夠了,所以不需要再另外加糖
4、棉花糖化了之後非常粘,所以一定要使用不粘鍋來製作