“剝掉棕葉,黃燦燦的粽子,香氣撲鼻,一隻盤子,一撮綿白糖。深入肺腑,溢滿脣齒的谷香,葦葉香,蓮草香......”
1、取2-3片泡好的粽葉鋪平捋順。
2、折成圓錐形狀,底部放入泡好的小棗一顆。
3、填進泡好的大黃米、雜豆、小棗,壓實。
4、粽葉下部兩邊往中間壓住。
5、把上方的粽葉往下折蓋住黃米,把長出來的粽葉窩成角。
6、包好後用馬蓮草將粽子綁緊。
7、粽子放入鍋中碼緊,加水沒過粽子,煮1小時後,改文火煮30分鐘即可。