關於黔味黃燜帶皮牛肉怎麼做的知識

食材明細主料帶皮牛肉（3斤）餈粑辣椒（200g）糟辣椒（30g）豆瓣醬（100g）蠔油（80g）乾紅辣椒（約15克）姜（適量）八角（4顆）草果（2顆）香葉（2片）山奈（4顆）蒜（適量）花椒（適量）輔料食鹽（20g）老抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通...

食材明細主料幹海帶（適量）梅花肉（適量）黃豆（適量）輔料土豆（2個）胡蘿蔔（1根）蔥姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅花肉海帶燜黃豆的做法步驟1、梅花肉冷水泡洗20分鐘。撈出來再...

如果你是湖北人，那麼你一定吃過黃燜牛肉這道美食吧。黃燜牛肉香嫩爽滑，搭配了黃花、黑木耳、胡蘿蔔等配菜，非常開胃好吃，做法也是簡單易學，因此深受當地人民的喜愛。那麼下面，就讓我們一起看...

“海帶燜黃豆，營養豐富！”食材明細主料幹海帶（適量）輔料黃豆（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）熱水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海帶燜黃豆的做法步驟1、幹海帶適量用清水浸泡半小...

“雖然感覺牛肉與黃豆都是要特別費時才能燜至酥爛的食物，還是忍不住想嘗試一下這道牛肉燜黃豆。少少量，免得燜得不夠酥爛沒人吃。果然是一件考驗耐性的菜品，燜到一個多小時，總算感覺黃豆算...

“小時候外婆做過，很懷念。中午做的，連湯都被我家那位喝光光，哈哈。。。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）麵粉（適量）豆腐泡（適量）西紅柿（2個）大白菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（...

“牛肉高蛋白質，配上高鈣的海帶和高維生素的番茄，美味佳餚。”食材明細主料牛肉（200g）番茄（2個）海帶（100g）輔料姜粉（2勺）料酒（1勺）八角（2個）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海帶番茄燜牛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料香菇（鮮）：料酒：克鹽：味精：克大蔥：姜：克具體步驟1.將蝦剪去腳，抽去腸線，洗淨控幹水分，將蝦頭、蝦身分開；2.將60克油燒熱，放蝦頭...

牛肉是肉類中比較有營養的，它性溫，是補品的一類。在我國，牛肉的做法有很多種，而且各具特色。但是，牛肉不太容易煮爛，這就成為大家做牛肉時的一大困惑。那麼，黃燜牛肉怎樣做呢？這篇文章就告訴大...

食材明細主料帶皮牛肉（360g）胡蘿蔔（230g）輔料豆瓣醬（2匙）花椒（30粒）大蒜（4瓣）生薑（5g）八角（3顆）草果（1個）香葉（4片）醬油（3匙）白糖（1/2匙）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒帶皮牛肉的做法步驟1、準備所需...

牛肉是我們生活中常見的一種肉食品喲，所以你們也不要認為牛肉是什麼很難得的食物喲。牛肉裡面含有豐富的蛋白質，牛肉的組成比豬肉更接近人的需要。所以有很多的人都喜歡吃牛肉，特別是在手...

“無意中，將黃豆、海帶和肉皮，三種材質組合在一起做了一個菜，肉皮的軟香，黃豆的豆香，海帶的鮮香，加上剁椒的辣香，攪合在一起品嚐，有一種說不出的美味！”食材明細主料黃豆（100克）海帶（100克）肉皮（100...

“這一道菜很適合小朋友吃，湯頭回甜肉軟”食材明細主料牛肉（500克）輔料西紅柿（一個）蔥頭（一小把）配料姜（5克）大蒜（10克）八角（一顆）冰糖（小的兩顆）老抽（一小碟）五香粉（適量）米酒（小半碗）鹽（少許）菜油（兩大匙）原味...

“李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。但羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負擔也較重，並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛...

“突然想吃黃燜的菜，有一堆土豆讓我折騰。看了眾多菜譜，發現想要黃燜的香料我只有八角，於是放手胡亂做一通，味道個人認為還不錯。這個菜主要是土豆為主的，牛肉是調味的，所以沒有放很多。水在...

“不時不食，黃皮當季。”食材明細主料鴨子（半隻）黃皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）冰糖（少許）小米辣（適量）薑片（適量）調料醬油（適量）老抽（少許）酸甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃皮燜鴨的做法步驟1、預備...

食材明細主料五花肉（350g）黃皮豆乾（數塊）鵪鶉蛋（數個）輔料蒜頭（1個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）十三香（適量）胡椒粉（1匙）冰糖（1塊）雞精（少許）清水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料黃豆（適量）肉皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料大料（適量）料酒（適量）糖（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜肉皮黃豆的做法步驟1、黃豆泡發，肉...

食材明細主料牛肉(瘦)（200g）輔料香油（50g）玉米澱粉（30g）料酒（10g）醬油（25g）味精（3g）大蔥（25g）大蒜（15g）姜（15g）八角（2g）鹽（2g）土豆（1個）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）黃燜牛肉煲的做法步驟1、將熟牛肉切成8...

“夏日是孩子們長個的好時候，多吃牛肉！”食材明細主料牛腩（500g）胡蘿蔔（3個）輔料大蔥（1根）薑片（適量）調料黃燜醬（適量）料酒（適量）啤酒（1聽）清水（適量）八角（2個）香葉（2片）幹辣椒（3個）桂皮（1個）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小...

“黃豆蛋白質賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。因此用黃豆來搭配米麵類，雞鴨類，都很不錯。今天我是用黃豆來調配牛肉。這樣子的搭配適合全家老小哦，黃豆含有一種物質叫亞油酸，它能促進兒童的神經發...

“刀魚燉豆的脣齒留香再加入富含膠原蛋白的肉皮，糯糯的口感，十足的營養搭配，即保留了刀魚的鮮味，又有大豆的香味和肉皮的糯糯的口感”食材明細主料刀魚（200g）肉皮（300g）薑片（3片）生抽（適量）糖（適量）...

黔北位於貴州北部，與美食黃燜雞頗有淵源，黔北黃燜雞也是當地的知名品牌。自上市以來，黔北黃燜雞在短時間內迅速佔領了餐飲市場，已成為遍地開花的美食，黃燜雞飯店的形象隨處可見。如今，黔北黃...

“牛肉燜粉皮，是我們新鄉的一道名菜，也是我媽媽百吃不厭的一道菜，媽媽吃穿方面從來沒有任何的奢求和講究，她身子弱，吃的也少，所以作為女兒，很想投其所好，在平日裡給她做點可口的。這段時間，我媽...

食材明細主料大米（適量）糯米（適量）輔料皮蛋（一個）裙帶菜（適量）牛肉（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）裙帶菜皮蛋牛肉粥...