“最簡單的、不需要任何模具的小點心~”
1、紫薯去皮切成片兒或塊兒狀,蒸熟,晾涼。
2、晾涼的紫薯用料理機或者是勺子處理成薯泥。可以稍微加一點點的牛奶或者淡奶油。(一定是一點點嘔~)
3、準備一個保鮮膜或者保鮮袋子平放在手上。
4、用勺子挖一勺薯泥,放在袋子上,並用勺子背按壓成一個小餅。
5、加入少許的蜜豆或者其他你喜歡的餡兒料。比如豆沙、芸豆餡兒等等~
6、用袋子把紫薯泥整個包裹住,並旋轉收口處。
7、輕輕的解開保鮮袋兒,碼放好做好的薯包。用薄荷葉裝飾。吃的時候可以配些酸奶~