牛奶蜜豆紫薯丸子湯怎麼做|牛奶蜜豆紫薯丸子湯的做法

“是做早餐時做的，提前二十分鐘起床就可以出一鍋。這是兩個大人的量，大家可以根據實際人數放材料。我用的是紫薯粉糯米，沒買到彩色糯米粉就直接白糯米粉。當然，還可以同時做多種顏色，只要有時間有心情。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛奶蜜豆紫薯丸子湯的做法步驟

• 1、稱取紫薯糯米粉。

• 2、稱取細砂糖，倒進去，緩慢加入溫開水，邊用手抓勻邊倒，不小心倒水多了就加點糯米粉。相機增減。

• 3、抓至沒有乾粉，成團即可。

• 4、鍋中燒水煮沸，然後轉小火。用手揪一小塊糯米糰子搓圓成丸子，丟進去煮，動作要快姿勢要帥，全部做好了轉中大火煮沸，丸子都浮起就算熟了。如果覺得自己動作慢浪費煤氣，可以先把丸子搓好放在矽膠墊上，水沸後逐個放進去煮，比較保險的做法。

• 5、煮好的丸子倒進涼水裡泡著防止黏連。

• 6、一瓶牛奶倒進奶鍋裡，小火煮沸，蜜豆倒進去煮沸即可關火。

• 7、取碗，先舀一勺丸子，再倒牛奶，放上蜜豆，開吃。

• 8、糯米丸子磨嘰磨嘰的，好吃又可愛。

• 9、牛奶也可能不用煮，不介意涼的話。給孩子吃，所以我加熱一下牛奶。