“又到了新土豆上市的季節,兒子超愛吃土豆,做媽媽的也就想盡辦法做各種各樣的土豆大餐☺”
1、土豆煮熟去皮(煮熟之前的土豆忘記拍照片了☺)最好是黃壤土豆
2、用擀麵杖搗成泥,這是一個漫長的過程。(也可以用保鮮袋裝起來直接壓,這樣快的多)
3、胡蘿蔔青椒火腿也可以自由發揮,我每次都是冰箱裡有什麼就用什麼。
4、所有的配料都切丁,儘量切小點,因為我們搭配的是泥😉
5、所有的菜丁,小火翻炒,鹽可以適當的多點,土豆是沒有鹽的。
6、炒好倒進土豆泥裡攪勻。
7、攪拌好的是這個樣子滴☺
8、裝盤😊換個盤子瞬間就不一樣了😄😄簡單吧!
土豆水煮蒸或者用微波爐都一樣的