蠔油土豆泥的做法 土豆泥這樣做比肯爺爺家的還好吃 蠔油土豆泥怎麼做

“蠔油土豆泥
食材：土豆2個，牛奶適量。
調料1：牛奶20ml，鹽2克。
調料2：黑胡椒粉1克，耗油20ml，水150ml，澱粉4克（攪拌均勻）。
製作：土豆去皮切片，鍋中燒開水隔水蒸十分鐘左右，取出加鹽和牛奶壓成泥，取一個小碗鋪上保鮮膜，加入土豆泥壓一下。鍋中倒入調料2伴炒至粘稠，把汁澆在土豆泥上即可。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油土豆泥的做法步驟

• 1、土豆去皮切片。

• 2、上鍋隔水蒸，水開後十分鐘左右。

• 3、加鹽和牛奶搗成泥，裝入小碗中壓緊，準備好調料汁。

• 4、把土豆泥倒扣在盆中。

• 5、調料倒入鍋加水150ml.慢慢攪拌均勻至粘稠。

• 6、把汁澆上去。

• 7、上桌開吃吧。