“以往菜譜上傳過涼拌麻將面藕,這次做了不同口味的嘗試。愛吃麵藕的朋友們可以嘗試做起來啦。”
1、準備乾麵藕一份。
2、溫水泡兩三個小時。
3、泡好的樣子。
4、準備配料,還有水澱粉。忘記拍了。
5、鍋中油少許,燒熱,下蒜末煸炒,接著下辣椒,我這裡放得是老乾媽的辣椒,加水澱粉,然後加鹽,糖。蠔油,海鮮醬油,雞精/牛肉粉,熬住至粘稠狀,把泡好的面藕倒入鍋中翻拌均勻,最後出鍋前,撒蔥花即可。