蜜香脆辣三烹藕的做法 蜜香脆辣三烹藕丨蓮藕這麼做你肯定沒吃過！！ 蜜香脆辣三烹藕怎麼做

“三烹藕顧名思義就是三種烹飪方法——蒸、炸、炒，這三種烹飪方法將藕的美味發揮到極致。三烹藕吃起來口感酥脆，裹滿了醬汁的藕片起來蜜香美味，最後在往上面撒上一些白芝麻，味道簡直無敵了！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜香脆辣三烹藕的做法步驟

• 1、準備好所需要的食材！！！！

• 2、清洗乾淨去過皮的蓮藕表面撒上適量的鹽、白醋、油，然後將其搓均勻，放入蒸鍋中，蒸30分鐘。

• 3、蓮藕蒸好之後將其放到冷水裡浸泡，再用刀將其切成薄片，放入涼水中沖洗乾淨後晾乾水分。

• 4、往鍋中倒入適量的食用油，等到油溫六成熱時，將晾乾水分的藕片放入油鍋中，用小火將其炸至金黃後即可撈出。（這時候忍不住的朋友們也可以往炸好的藕片上撒上胡椒粉，就可以吃了。）

• 5、在鍋底留一些油，再放入10克的紅油、15克的洋蔥碎、15克的青紅椒碎、30克的蜂蜜，將其炒至冒泡。

• 6、將之前炸好的藕片放入鍋中，然後快速將其翻炒均勻！

• 7、然後在上面撒上白芝麻就完成啦！