1、將南瓜洗淨,刮皮。
2、後切成小塊。
3、放進鍋里加入適量的水,煮至熟透。
4、煮熟後,取出瀝乾水份。
5、壓成泥。南瓜太多了,我只用了一半。
6、白糖。
7、後加入糯米粉,白糖,水,揉成光滑麵糰.
8、麵糰終於揉成了,我花了很長時間才搞好,用水量一定要調好,水多了會太粘,水太少又不成。
9、取一許少麵糰揉成圓形,後壓扁,就做成很多、很多的南瓜餅了.
10、做好南瓜餅後,在鍋裡面加入水,大火燒開後,放進南瓜餅蒸三十分鐘。
11、蒸熟後取出。怕上火,不想吃香煎的,這時也可以吃咯!也很香呢。
12、將南瓜餅放進芝麻裡,兩面都粘上適量的芝麻。
13、全部南瓜餅都粘好芝麻後,洗好鍋,燒熱後加入適量的花生油。
14、將芝麻南瓜餅放進油鍋裡面煎香後,即可。
15、美味的香煎芝麻南瓜餅就做成咯,開動咯!
揉麵團時可以加入許少花生油,這樣比較容易揉成光滑的麵糰。