“鮮美的湯米粉,嫩滑的牛柳,爽滑有筋道的米粉,瘦肉湯底。”
1、備好食材:如圖,瘦肉湯(做肉鬆時煮瘦肉的湯)牛肉切條放醃料拌勻醃製15分鐘,米粉提前泡軟,洋蔥,胡蘿蔔切絲,香菜切碎。
2、瘦肉湯放入鍋裡煮開,調鹽,生抽。
3、倒入大碗裡備用。
4、鍋中加入水煮開,放米粉煮熟。
5、撈出瀝水。
6、放入湯中。
7、熱鍋放油,下洋蔥,胡蘿蔔絲炒至八成熟。
8、放入醃好的牛柳炒熟。
9、如圖,炒熟很香哦。
10、剷出放入湯粉表面。
11、放入香菜,完成了。
12、成品圖。
13、成品圖。