“香辣美味。”
1、木耳菜洗淨,瀝乾水分,備用。
2、蔥切碎。
3、蔥、蝦皮和紫菜備用。
4、溼米粉備用。
5、煮好的排骨湯備用。
6、鍋中放適量水,大火燒開,倒入米粉,用筷子撥一撥,煮三分鐘左右。
7、再倒入木耳菜,關火。
8、撈出,放入盆中。
9、熱排骨湯澆在蔥、蝦皮和紫菜上。
10、米粉和木耳菜放入碗中,如圖所示。
11、加少許鹽和辣椒調味即可。
12、拌勻即食,香味撲鼻。