“片完魚片的魚排不浪費還能做個菜。”
1、片魚片剩下的魚骨肉醃製,用鹽,料酒,耗油,橄欖油。
2、一個雞蛋,面適量,醃製好的魚排,混合和均勻。
3、再加入孜然,黑芝麻。
4、在平底鍋上用油煎制金黃,有條件可以用橄欖油更健康。
5、完成擺盤。