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如何喝紅酒|怎麼樣喝紅酒

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:2.25W

怎麼樣喝紅酒,小編相信這肯定是酒友最想知道的問題,今天小編就給大家分享一下關於喝紅酒的一些小問題,小細節,幫助大家解決一些生活當中的小難題,以免出現不好的喝酒方式,讓別人笑話。一起跟著小編往下看吧,一定不會讓你失望的。

怎麼樣喝紅酒,如何喝紅酒

一、怎麼樣喝紅酒

其實紅酒不僅對女性有益,對所有人都是很有幫助的,老年人也是收益者,在傍晚喝酒之後可提升睡眠的質量。想要達到好的效果,必須控制酒的質量和數量,在喝酒過程中也應該多加註意。

1.從拿酒開始就應該保持謹慎,酒受溫度的影響比較大,所以儘量不要讓自己的手心接觸瓶子,用手指託著是最好的姿勢。

2.紅酒應該怎麼喝,準備好酒杯之後,應該將酒搖晃一下,時間較長的酒底部經常會有一些沉澱物,搖勻的味道會更加香甜。

3.在搖晃的時候力氣不要太大,只要保持迅速穩定就可以,之後用開紅酒的專用工具把紅酒開啟,倒酒的時候不要距離酒杯太遠,也不要貼著酒杯,緩緩倒下,才不會讓香味跑掉,接下來就可以慢慢品嚐了。

二、如何儲存紅酒

1.儲存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化,如果你在店家購買的時候是處於常溫之下,則在家裡只要保存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。

2.如果你將葡萄酒儲存於冰箱中,只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。

怎麼樣喝紅酒,如何喝紅酒 第2張

3.最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫,溼度在65%~80%間,保持黑暗,一般酒都放置於地下室。保持乾淨,以免其它異味滲入酒內。

三、醒酒

由於紅酒被喻為有生命力的液體,是由於紅酒當中含有丹寧酸(Tannic Acid)的成分,丹寧酸跟空氣接觸之後所產生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶後第一次倒2杯,而先飲用一杯,另一杯則放置至最後才飲用,就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間並不一樣,也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時後。如何去發覺酒的生命力就靠自己的感覺跟經驗了。

四、過酒(Decenting)

過酒的方式,是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動作稱為過酒,但過酒的目的到底何在?

1.藉此將陳置多年的沉澱物去除。雖然喝下這些沉澱物並無任何大礙,但有損葡萄酒的風味,所以必須去除。

2.使年份較少的葡萄酒將其原始的風味,從沉睡中甦醒過來。因為葡萄酒會因過酒的動作而有機會與空氣接觸,此時沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢,味道也變的圓潤了。

怎麼樣喝紅酒,如何喝紅酒 第3張

怎麼樣喝紅酒的問題,小編已經詳細的給大家介紹完了,相信大家一定都已經知道了,現在社會發展越來越好,大家的生活水平也是在慢慢提高,所以一些生活當中的小知識也是需要大家去學習的,今天的分享你們滿意嗎,小編下次還會給大家分享更多有用的小知識哦!

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